試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#80378 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#80378

年份：108年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

6. 選購食材時，依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗
(A)視覺嗅覺
(B)商品宣傳
(C)外觀包裝
(D)價格高低。

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