試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#97458 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#97458

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

61. 選購食材時，依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗
(A)商品宣傳
(B)視覺嗅覺
(C)價格高低
(D)外觀包裝。

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