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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

600. 製作「紅燒下巴」時常選用
(A)黃魚頭
(B)鮸魚頭
(C)鯧魚頭
(D)草魚頭。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

答案：D
難度： 簡單

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