61.下列何種原料之組合不適宜製作夏季透明性涼果類產品？
(A)果膠、果汁
(B)吉利丁(gelatine)、果汁
(C)玉米澱粉、果汁
(D)洋菜、果汁。

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統計： A(0), B(0), C(4), D(2), E(0) #3538776

詳解 (共 1 筆)

#6646382
1. 題目解析: 透明性涼果類產品通常需...
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