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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

61. 餐具洗淨後應
(A)以毛巾擦乾
(B)立即放入櫃內貯存
(C)先讓其風乾，再放入櫃內貯存
(D)以操作者方便的方法入櫃貯存。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283

答案：C
難度： 非常簡單

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