試題詳解

61. 下列包裝食品營養標示問題，何者有誤？
(A)即使為非直接食用之調味香辛料、調理滷包亦需進行營養標示
(B)飲用水、礦泉水、冰塊可免進行營養標示
(C)依包裝食品營養標示應遵循事項，食品每 100 公克之固體（半固體）或每 100 毫升 之液體所含熱量不超過 4 大卡，其熱量可以「0」標示
(D)包裝食品營養標示需於包裝容器外表明顯處提供以下資訊：「營養標示」之標題、 熱量、蛋白質含量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪含量、碳水化合物、糖含量、鈉含 量、出現於營養宣稱中之其他營養素含量、廠商自願標示之其他營養素含量