61. 製作麩皮或裸麥麵包，其主要原料的麵粉為？
(A)高筋麵粉
(B)洗筋粉
(C)粉 心粉
(D)低筋麵粉 。

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統計： A(59), B(0), C(3), D(5), E(0) #2927868