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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
614. 下列何者是冷凍食品的優點?
(A)清潔衛生
(B)可保食品原有風味
(C)減少廚房廢棄物
(D)以上皆是。


答案:B
難度: 困難
1F
莊子賢 小四上 (2012/08/11)
在中部辦公室考題裡~這一題是問下列何者不是一般冷凍食品的優點~a清潔衛生b可保有食品原有風味c減少廚房廢棄物d可免前處理,答案是b可是這裡居然變成是優點~到底誰對誰錯呢?我都亂了

2F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2013/01/23)
原本答案為D,修改為B
3F
Min Lin 高一上 (2018/12/19)

題目應該改為何者不是優點,才對喔!

614. 下列何者是冷凍食品的優點?(A)清潔衛生(B)可保食品原有風味(C)減..-阿摩線上測驗