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國中技藝-食品職群
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111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 51-100#112927
> 試題詳解
62. 菊花酥的酥度與下列何種原料無關?
(A)油皮酥比例
(B)使用低筋麵粉
(C)奶粉種類
(D)油脂的烤酥性。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(4), D(0), E(0) #3051684
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/18
#7116517
題目解析 題目問的是「菊花酥的酥度與下...
(共 799 字,隱藏中)
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#3051685
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#3051686
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#3051687
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#3051688
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#3051689
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#3051690
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#3051691
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#3051692
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#3051693
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#3051694
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