試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07602 中餐烹調─葷食#129478
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
62. 餐飲業的成本結構，包括直接成本和間接成本兩大類，而所謂的間接成本又包含了哪些項目？ (A)店面租金 (B)材料費 (C)設備裝潢之折舊 (D)員工伙食。
阿摩線上測驗
登入
