64. 一般食品的濃縮處理，通常較少採用下列何種方式？
(A)蒸發濃縮
(B)冷凍濃縮
(C)真空濃縮
(D)薄膜濃縮

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統計： A(9), B(9), C(25), D(85), E(0) #3400551

詳解 (共 1 筆)

#6352878
解析： 食品的濃縮處理是為了去除水分，...
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