64. 麵糰分割重量 600 公克，烤好麵包重量為 540 公克，其烤焙損耗是？
(A)5％
(B)6％
(C)10％
(D)15％。

答案：登入後查看
統計： A(5), B(9), C(118), D(4), E(0) #784150