66.下列有關薑(ginger)的敘述,何者正確?①薑之辛辣成分為zingiberol ②薑可作為刺激劑
③研究顯示薑亦具有止吐作用
(A)僅①②
(B)僅①③
(C)僅②③
(D)①②③
詳解 (共 9 筆)
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香味揮發油(sesquiterpenoi...
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三香:倍半萜衍生物 Zingiber...
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薑的辛辣成分:zingerone大蒜的蒜...
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辛辣成分---芳香酮 芳香成分----倍...
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zingerone 唯一的薑會辣 倍...
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薑--刺激劑辣椒--引赤劑樟腦--低濃度...
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補充記憶口訣自己錯了好幾次,所以想了口訣...
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三香:倍半萜衍生物 Zingibero...
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生薑—----------------...
私人筆記 (共 1 筆)
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與辣椒相反辣椒是抗刺激劑(引赤劑)薑是刺...