66. 等溫吸濕曲線中，縱軸與橫軸分別為何？
(A)水活性（Aw）、平衡相對溼度（ERH）
(B)食品平衡含水量（%）、平衡相對溼度（ERH）
(C)食品平衡含水量（%）、水活性（Aw）
(D)水活性（Aw）、溶質莫耳數 n1

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統計： A(60), B(34), C(197), D(9), E(0) #2205561

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私人筆記#7448900
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在等溫吸濕曲線中，縱軸通常代表食品平衡含...
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