試題詳解

試卷：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949

年份：108年

科目：食品品保概論

66. 食用油脂的不飽和度與下列何者成正比？
(A)酸價
(B)皂化價
(C)過氧化價
(D)碘價

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