阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-餐旅職群
>
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群(主題二):榨菜炒肉絲組51-100#139974
> 試題詳解
69. 菜餚如須復熱,其次數應以 為限
(A)四次
(B)三次
(C)二次
(D)一次
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
相關試題
68. 菜餚如須復熱,其次數應以 (A)四次 (B)三次 (C)二次 (D)一次 為限。
#2375579
32. 菜餚如須復熱,其次數應以______ 為限。(A)一次 (B)三次 (C)二次 (D)四次
#3522348
55. 菜餚如須復熱,其次數應以 (A)三次 (B)一次 (C)二次 (D)四次 為限。
#3522451
35. 菜餚如須復熱,其次數應以_______為限。 (A)四次 (B)三次 (C)二次 (D)一次
#3687258
68. 菜餚如須復熱,其次數應以_________為限。 (A)四次 (B)三次 (C)二次 (D)一次
#3687839
293.菜餚如須復熱,其次數應以(A)四次(B)三次(C)二次(D)一次 為限。
#3838800
68. 菜餚如須復熱,其次數應以(A)四次(B)三次(C)二次(D)一次 為限。
#849180
70. 整條紅燒魚宜以 盛裝 (A)深盤 (B)圓盤 (C)方盤 (D)橢圓盤(腰子盤)
#3898215
71. 盛菜時,頂端宜略呈 較為美觀 (A)三角形 (B)圓頂形 (C)平面形 (D)菱形
#3898216
72. 盤飾用的蕃茄通常適用於 的菜餚上 (A)蒸 (B)燴 (C)紅燒 (D)冷盤
#3898217
相關試卷
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:餐旅職群(主題二)—榨菜炒肉絲組1-50#140484
2025 年 · #140484
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 51-100#140469
2025 年 · #140469
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中式點心#140464
2025 年 · #140464
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群_餐服 1-50#140463
2025 年 · #140463
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 1-50#140462
2025 年 · #140462
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 101-150#140430
2025 年 · #140430
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 101-150#140418
2025 年 · #140418
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 51-100#140219
2025 年 · #140219
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群_餐服 51-100#140217
2025 年 · #140217
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群飲料調製#140206
2025 年 · #140206