阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
>
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#130513
> 試題詳解
69. 調整甜麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的?
(A)糖
(B)麵粉
(C)油
(D)水。
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3543728
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6641183
1. 題目解析: 當調整甜麵包配方時,若...
(共 442 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
165.( )調整甜麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的 (A)糖 (B)水 (C)油 (D) 麵粉。
#1892702
105. 調整甜麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的? (A)水(B)糖(C)油(D)麵粉。
#784191
138. 調整麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的(A)糖 (B)奶油(C)水(D)麵粉。
#3366125
103. 調整甜麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的? (A)水 (B) 糖 (C)油 (D)麵粉 。
#2928069
138. 調整麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的(A)糖 (B)奶油(C)水(D)麵粉。
#2869545
57. 調整甜麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的?(A)油(B)水(C)糖(D)麵粉。
#2833919
615. 調整甜麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的(A)水(B)糖(C)油(D)麵粉。
#260432
18 . 調整甜麵包配方時, 若增加蛋的使用量, 得酌量減少原配方的? (A) 油(B) 糖(C) 麵粉(D) 水。
#2269165
68. 調整甜麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的?(A)麵粉(B)糖(C)油(D)水。
#2224208
103. 調整甜麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的? (A)水 (B)糖 (C)油 (D)麵粉 。
#3692443
相關試卷
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#130449
2025 年 · #130449
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07725 烘焙食品─餅乾#131271
2024 年 · #131271
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#130513
2024 年 · #130513
112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#119291
2023 年 · #119291
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097
2021 年 · #131097
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07725烘焙食品─餅乾#104999
2021 年 · #104999
109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07725烘焙食品─餅乾#95128
2020 年 · #95128
109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07725烘焙食品─餅乾#93501
2020 年 · #93501
109年 - 109 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07725烘焙食品─餅乾#85200
2020 年 · #85200
108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07725烘焙食品─餅乾#83959
2019 年 · #83959