7. 下列產品肉毒桿菌毒素中毒之機率較低者為：
(A)生肉醃製產品
(B)草莓果醬
(C)殺菌不完全的罐頭食品
(D)未添加亞硝酸鹽的香腸製品

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統計： A(24), B(166), C(3), D(0), E(0) #2559426

詳解 (共 1 筆)

#4431475
食物的製作方式是肉毒桿菌是否引發中毒的關...
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