7. 有關乾式灰化法測定灰分的操作，下列敘述何者正確？ (A) 坩堝經10%～15%鹽酸溶液浸煮、洗淨與105℃烘乾後，即可稱取樣品進行灰化 (B) 液態樣品放入坩堝後，應加蓋再置於灰化爐( 600℃)灰化，以防噴濺 (C) 灰化前，樣品加坩堝重量與灰化後重量的差值即為灰分重量 (D) 550℃～600℃灰化會造成食品中部分無機成分揮發散失