阿摩線上測驗
70 五倍子含豐富的水解型鞣質，水解後會產生何種成分？
(A) p-coumaric acid
(B) catechin
(C) phenylalanine
(D) gallic acid
答案：登入後查看
統計： A(106), B(182), C(70), D(1434), E(0) #422824
統計： A(106), B(182), C(70), D(1434), E(0) #422824
詳解 (共 4 筆)
微膠體的喵
#4785349
五味子 - 果實 - Schisandrae Fructus - 五味子科 Schisandraceae - 屬於 Phenylpropanoids 類，皆有收斂功效，含Lignan 歛肺滋腎
五倍子 - 蟲蠳 - Chinese gall - 漆樹科 Anacardiaceae - 主成分為gallotannin，所含之醣基為glucose，含galloylglucose，被蚜蟲針刺所形成之蟲蠳，也含有水解型tannin (gallic acid) 收斂性成分固精澀腸
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