70.下列關於proanthocyanidin之敘述，何者錯誤？
(A)為condensed tannin
(B)加熱處理後單體間之C-C鍵結易斷裂
(C)其單體大部分為flavan-3-ol
(D)具抗氧化作用

答案：登入後查看
統計： A(805), B(2975), C(1000), D(355), E(0) #2865038

詳解 (共 7 筆)

#5342478
(A)為condensed tanni...

(共 112 字，隱藏中）
前往觀看
108
2
#6155464
應該改成：（Ｂ）加熱加酸 （hot acid）處理後單體間之C-C鍵結易斷裂
ㅤㅤ
教授上課講義： 
Nonhydrolyzable tannins: 
Treatment with hot acid some of the carbon-carbon bonds are broken and yield anthocyanidin monomers.
35
0
#5558824
<補充> Condensed...
(共 124 字，隱藏中）
前往觀看
28
0
#5915582

Tannin 分類

  又可稱作、用途  組成單元或形成物質
水解性鞣質
( Hydrolyzable)

 1.沒食子酚鞣酸
(Pyrogallotannins)
2.
與氯化鐵試液反應成深藍色		 Gallic acid (沒食子酸) 、
Glucogallin (與葡萄糖形成)、
Pyrogallol (乾餾後形成)、
Ellagic acid (與鹽酸煮沸)、
非水解性鞣質
(Nonhydrolyzable)		 1.縮合性鞣質
(Condensed tannin)
2.與氯化鐵試液反應呈綠黑色、
3.與水解試劑產生不溶性紅色的Phlobaphenes 4.抗氧化		 Flavan-3-ols (Catechin)、
Flavan-3，4-diols(Leucocyanidin)、
Pycnogenols、
Leucoanthocyanidins、
Oligomeric proanthocyanidins、
Anthocyanidin



60.下列單寧（tannin）之相關敘述，何者錯誤？
(A) leucoanthocyanidins具抗氧化作用
(B) 沒食子生藥源自Quercus infectoria之蟲癭（gall）
(C) 五倍子為含有縮合型單寧類的收斂劑
(D) 水解型單寧經水解後可產生gallic acid或hexahydroxydiphenic acid
專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)-108年 - 108-1 專技高考_藥師（一）：藥物分析與生藥學（含中藥學）#74538
ㅤㅤ
答案：C

66.關於tannin之敘述，何者錯誤？
(A) 廣泛存在於植物界
(B) 為多酚類混合物
(C) 無法自tannin extracts中分離出單一成分
(D) hydrolyzable tannins水解後可得到酚酸（phenolic acids）
專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)-106年 - 106-1 專技高考_藥師、藥師（一）：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#60025
ㅤㅤ
答案：C
18
0
#5814306
好的tannincondense tan...
(共 129 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
#6522916
Tannin —-----------...
(共 6482 字，隱藏中）
前往觀看
5
0
#7283681
熱酸處理後C-C斷裂成單體
0
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5276982
未解鎖
這題我是用刪去法補充：水解型 vs 縮合...
(共 293 字，隱藏中）
前往觀看
46
0