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技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
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71. 無菌化包裝米飯(Aseptic Packaged Cooked Rice),可以下列何種最低成本方式貯存?
(A)冷藏
(B)高溫
(C)常溫
(D)冷凍。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3457877
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/14
#6725518
1. 題目解析 這道題目主要在考察無菌化...
(共 750 字,隱藏中)
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