試題詳解

試卷：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生 51-100（2026/01/14 更新）#136935 | 科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

試卷名稱：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生 51-100（2026/01/14 更新）#136935

年份：115年

科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

71. 熟米飯放置於室溫貯藏不當時，最容易遭受下列哪一種微生物的污染而腐敗變質
(A)仙人掌桿菌
(B)沙門氏桿菌
(C)金黃色葡萄球菌
(D)大腸桿菌。

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