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試題詳解

試卷:107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目:國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱:107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份:107年

科目:國中技藝-烘焙組

72.( )下列何種糖吸濕性最小?
(A)果糖
(B)轉化糖
(C)蜂蜜
(D)砂糖。
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