技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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72. 用鐵弗龍的平底鍋煎過魚後,需作何種洗滌處理?
(A)用鋼刷和洗潔劑來徹底清洗
(B)用鹽粒搓磨鍋底後,將鹽 倒掉再擦乾淨即可
(C)以乾布擦乾淨即可
(D)用軟質菜瓜布清洗乾淨即可。


答案:D
難度: 非常簡單
最佳解!
雪梅_已考上後中囉 幼兒園下 (2021/06/29)
Teflon容易刮傷,若有刮傷會釋放有毒物質即需丟棄,因此要.....觀看完整全文,請先登入

72.用鐵弗龍的平底鍋煎過魚後,需作何種洗滌處理?(A)用鋼刷和洗潔劑來徹底清洗..-阿摩線上測驗