73下列有關食品乾燥之敘述何者錯誤？ (A)自然乾燥法所需股備簡單，成本低 (B)啧霧乾燥係將原料噴成霧狀，藉表面稹之擴大以提高乾垛燥效率 (C)冷凍乾燥之乾燥速度雖慢，但產品品質良好，爲一優良乾燥方法 (D)熱風乾燥在恆率乾燥期中，產品之表面溫度即是所用熱風之溫度