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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
73. 煮糯米飯(未浸過水)所用的水份比白米飯少，通常是白米飯水量的
(A)1/2
(B)1/3
(C)2/3
(D)1/4。

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Green 國三下 (2018/02/08)
圓糯與水的比例是1:0.5 ，一杯圓糯只★0.5...


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73.煮糯米飯(未浸過水)所用的水份比白米飯少，通常是白米飯水量的(A)1/2(..-阿摩線上測驗