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技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#130513
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73. 油炸甜圈餅(道納司,doughnuts)油脂宜選用?
(A)油炸油
(B)奶油
(C)沙拉油
(D)豬油。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3543732
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6641179
1. 題目解析: 這道題目考察油炸甜圈餅...
(共 415 字,隱藏中)
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#3543741
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#3543742
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