試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#130513
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
77. 標準土司麵包配方內水的用量應為？ (A)60～64％ (B)51～55％ (C)45～50％ (D)66～70％。
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