試題詳解

       哈薩克奶茶的製作方式首先是將熱水用大白鐵水壺燒熱，拿取適當份量的磚茶茶葉放入另一個搪瓷茶壺中，待 水燒熱後直接沖入，再以中火加熱至煮滾。與此同時，將 牛奶從冰箱取出，按照喝茶人數的份量盛入大瓷碗中，拿 上小湯瓢，將煮好的茶和牛奶及各種碗具放上鋪好的餐布，先將牛奶適量地（約一湯瓢）放入碗中，接著用滾燙 的茶一沖，完美融合。（節錄自梁瑜〈沒什麼事是喝一碗奶茶不能解決的，如果有，喝兩碗〉）
(A)在碗底先放一小撮鹽，再倒入沸騰的熱茶，最後加入牛奶攪拌均勻
(B)先用冷水沖泡哈薩克黑茶粉，再加入冰牛奶，二者混合 後一起加熱
(C)用熱水沖入放茶葉的茶壺，再把茶煮滾後，倒進有適量 牛奶的碗中
(D)將茶葉和牛奶一起放入搪瓷茶壺中煮滾，再盛入一個大 瓷碗中降溫