技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

748. 用新鮮蔬果所切雕的花朵，最適用於何種菜餚的盤飾？
(A)燜燴
(B)炒炸
(C)燉煮
(D)冷盤。2 2

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-8#6578

答案：D
難度： 非常簡單

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