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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
75. 廚房內備有磁製的圓形深盤直徑約 25 公分,其適作何功能用?
(A)裝燴或帶多汁的菜餚
(B)裝全魚或主食類等
(C)裝 煎或炸的菜餚
(D)裝炒的菜餚。


75.廚房內備有磁製的圓形深盤直徑約 25 公分,其適作何功能用?(A)裝燴或帶..-阿摩線上測驗