755. 關於食品儲存的溫度,下列何者符合衛生安全條件?
(A)冷凍雞塊存放於–5℃以下的冷凍庫、一般豆腐存放於7℃以下的冷藏庫
(B)冷凍雞塊存放於–7℃以下的冷凍庫、一般豆腐存放於5℃以下的冷藏庫
(C)冷凍雞塊存放於–7℃以下的冷凍庫、一般豆腐存放於7℃以下的冷藏庫
(D)冷凍雞塊存放於–18℃以下的冷凍庫、一般豆腐存放於7℃以下的冷藏庫〔95統測〕
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統計: A(6), B(2), C(14), D(90), E(0) #319299
統計: A(6), B(2), C(14), D(90), E(0) #319299