76. 肉類的加工過程，為了防止肉毒桿菌滋生，都會在肉中加入
(A)蘇打粉
(B)硝
(C)酒
(D)香料 。

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統計： A(1), B(7), C(0), D(0), E(0) #3802853

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#7617162
這題在考什麼觀念 本題屬於食品加工與食品...
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