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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

39. 下列那種原料肉之脂肪含量最低
(A)雞腿肉
(B)雞胸肉
(C)豬後腿肉
(D)豬前腿肉。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

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