77 黑芥子(Black mustard)經壓碎加水後，其產物內不含下列那一種成分？
(A) Allyl isothiocyanate
(B) Glucose
(C) p-Hydroxybenzyl isothiocyanate
(D) KHSO 4

答案：登入後查看
統計： A(16), B(17), C(88), D(12), E(0) #439817

詳解 (共 2 筆)

小賢子

B1 · 2017/10/03

#2429407

(C) 為白芥子水解產物

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菜餅

B2 · 2023/03/22

#5756699

黑芥子 = black mustard成...

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