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試題詳解

試卷：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

77. 烘焙用油脂的融點愈高，其口溶性
(A)愈好
(B)愈差
(C)無關
(D)差不多。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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