試題詳解

試卷：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級烘培食品題庫-2#6549

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

78. 食品衛生管理法規定烘焙油脂中合成抗氧化劑的總量不得超過
(A)50ppm
(B)200ppm
(C)400ppm
(D)0.1。　

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