阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆園藝-丙級
>
106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:13300園藝#84380
> 試題詳解
77. 園產品在凍結溫度以下所受的傷害稱為
(A)冷害
(B)傷風
(C)凍害
(D)霜害。
答案:
登入後查看
統計:
A(2), B(1), C(38), D(1), E(0) #2245563
詳解 (共 1 筆)
明杰
B1 · 2024/12/03
#6262809
· 冷害:長時間低溫導致植物生長緩慢...
(共 83 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
78. 何者的園產品包裝單位成本最高?(A)中包裝(B)大包裝(C)小包裝(D)沒有差別。
#2245564
79. 何者屬於食蟲植物?(A)龍舌蘭(B)火龍果(C)毛氈苔(D)綠之鈴。
#2245565
80. 鮮食用葡萄採收時應(A)將果粒用剪定鋏一顆顆剪下(B)用手將果穗摘起(C)用高枝剪直接剪下(D) 手托果穗,由基部用剪定鋏剪下。
#2245566
1. 下列何者屬於塑膠類材料(A)紙板(B)聚乙烯(C)玻璃紙(D)鋁箔。
#2245567
2. 廚房設置之排油煙機為下列何者?(A)整體換氣裝置(B)局部排氣裝置(C)排氣煙函(D)吹吸型換氣 裝置。
#2245568
3. 凍結水產原料以何種方式較佳(A)冷藏庫中(B)浸漬冰水中(C)緩慢冷凍(D)急速冷凍。
#2245569
4. 下列何者行為,不違反著作權法?(A)因工作需要,錄影重製 MLB 世界大賽現場直播,回家再看(B)咖啡廳、服飾店播放音樂,雖未經授權,但仍屬合理使用(C)將整本書籍分多次影印成冊(D)利用自己的新點子、新概念設計文宣。
#2245570
5. 下列何者為錯﹖(A)魚漿在加熱時要控制溫度(B)魚漿在成型時不必維持低溫(C)魚漿在擂潰時要 保持低溫(D)魚漿在膠化時要注意溫度。
#2245571
6. 下列那一項包裝材料在預備(成型)使用時,會產生大量的塵埃、屑末等,對食品是一污染(A) 真空包裝袋(B)保鮮(縮收)膜(C)腸衣(D)紙箱。
#2245572
7. 下列何者不是排除氧氣的包裝方法(A)充氮包裝(B)真空包裝(C)手動封口機包裝(D)充二氧化碳包 裝。
#2245573
相關試卷
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 05:園產品處理及加工 51-93(2025/12/18 更新)#135223
2025 年 · #135223
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 05:園產品處理及加工 1-50(2025/12/18 更新)#135222
2025 年 · #135222
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 04:園藝作物栽培管理 201-243(2025/12/18 更新)#135221
2025 年 · #135221
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 04:園藝作物栽培管理 151-200(2025/12/18 更新)#135220
2025 年 · #135220
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 04:園藝作物栽培管理 101-150(2025/12/18 更新)#135219
2025 年 · #135219
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 04:園藝作物栽培管理 51-100(2025/12/18 更新)#135218
2025 年 · #135218
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 04:園藝作物栽培管理 1-50(2025/12/18 更新)#135217
2025 年 · #135217
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 03:園藝作物繁殖 101-121(2025/12/18 更新)#135216
2025 年 · #135216
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 03:園藝作物繁殖 51-100(2025/12/18 更新)#135215
2025 年 · #135215
114年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 03:園藝作物繁殖 1-50(2025/12/18 更新)#135214
2025 年 · #135214