78.屠宰場之凍結設施,其溫度應能達到攝氏多少℃以下?
(A)-40
(B)-20
(C)-18
(D)-7
答案:登入後查看
統計: A(614), B(269), C(655), D(46), E(0) #941982
統計: A(614), B(269), C(655), D(46), E(0) #941982
詳解 (共 4 筆)
#1402829
凍結設施 (無冷凍產品者得免設) :其溫度應能達到攝氏零下四十度以下,並有自動溫度紀錄裝置。
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#1402830
冷藏庫、凍藏庫 (無冷藏、冷凍產品者得免設) :冷藏庫滿裝時應
能使產品中心溫度經常維持攝氏四度至零下二度,凍藏庫應能使產
品中心溫度經常保持攝氏零下十八度以下,並有自動溫度記錄裝置
。
能使產品中心溫度經常維持攝氏四度至零下二度,凍藏庫應能使產
品中心溫度經常保持攝氏零下十八度以下,並有自動溫度記錄裝置
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#4883948

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