782. 餐飲業支出分為材料成本、勞務成本及其他費用等三項，其中有關勞務成本的控制重點為何？
(A)削減人員　
(B)增加人員工作時間　
(C)提升員工生產力　
(D)降低人員薪資〔92統測〕

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統計： A(7), B(2), C(115), D(8), E(0) #319326

詳解 (共 1 筆)

#3465924
(A)削減人員　人力短缺，這樣工作量分配...
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