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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
18. 避免空氣對食品品質劣變之影響,最好使用?
(A)真空包裝
(B)牛皮紙包裝
(C)拉鏈袋包裝
(D)玻璃容器。


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單
1F
白目柔 小二上 (2018/04/12)
真空包裝已脫除空氣,可避免空氣對食品的影響

18.避免空氣對食品品質劣變之影響,最好使用? (A)真空包裝(B)牛皮紙包裝(..-阿摩線上測驗