【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

8. 下列何種切割方式引起細菌污染的程度最快、最多？
(A)肉塊
(B)肉片
(C)絞肉
(D)肉絲。

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 04：食物製備#22048

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。