試題詳解

試卷：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫1-50#84194 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫1-50#84194

年份：109年

科目：國中技藝-餐旅職群

8.珍珠丸子是以糯米包裹在肉丸子的外表，以何種烹調製成？
(A)蒸
(B)炒
(C)炸
(D)煮。

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