8. ⽤於殺菌斧的包裝食品，通常以 116-121℃ 配合高壓處理數分鐘，其目的是確保對何種微 生物的滅菌？
(A)金黃色葡萄球菌
(B)大腸桿菌 O157：H7
(C)肉毒桿菌
(D)沙門氏菌

答案：登入後查看
統計： A(1), B(1), C(7), D(0), E(0) #2857141