8. 台灣素有手搖杯王國之稱，依據財政部資料顯示，飲料店業超過2萬家，然而，手搖飲料多以台灣特有飲料為主，就台灣特有飲料之敘述，下列何者為非？
(A)冬瓜茶：有臺灣國寶茶之稱，最早記載於西元1880年，創始人廖毛，也是三大古早 冰飲之一
(B)仙草茶：為夏季去暑飲品，首見於中國藥植圖鑑，起源於嶺南地區，早期大多與廟宇、市場有關
(C)愛玉：產地集中在嘉義阿里山地區現關山、南投、高雄與苗栗地區皆有，和無花果一樣擁有「隱花果實」之稱
(D)Paolyta-B：為藍領階層勞工團體最具代表性的飲料，其中含有中藥萃取物及胺基酸，經醫事指示用藥，要在有藥事人員駐店管理的藥商或藥局才能販售。

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統計： A(3), B(9), C(7), D(8), E(0) #3436255

詳解 (共 2 筆)

#6424250

（B)目前尚未有「中國藥植圖鑑」這本書，而仙草茶發展源於嶺南地區（廣西、廣東）因為氣候潮濕炎熱，仙草（又稱涼粉草、仙人草）被用來製作仙草茶、仙草凍，屬於涼茶的一種。閩南與嶺南地理接近、氣候類似，草藥應用習慣亦深受嶺南影響，廣泛種植與使用仙草，並有熬煮、製凍的技術。

清康熙年間，來自漳州詹姓家族移民至彰化，攜帶家鄉的仙草製作技術至臺灣，早年仙草產品在台灣以「藥用」、「消暑」用途為主，常在市場、廟宇周邊販售。
在臺灣，仙草的應用歷史悠久。根據《臺灣府志》（1685年）記載：「仙草，晒乾可作茶，搗爛絞汁和麵粉煮之，雖三伏亦成凍，和蜜水飲之，能解暑毒。」這顯示仙草在清代已被用作消暑飲品。清康熙年間，漳州詹姓家族移民至臺灣彰化，將家鄉的仙草製作技術帶入臺灣，製成仙草凍和仙草茶販售，成為家中生計來源，並逐步發展成為地方產業。
1989年，為配合「一鄉鎮一特產」政策，新竹縣關西鎮開始大規模種植「桃園一號」仙草品種，並由農會協助推廣，使關西成為臺灣主要的仙草產地之一。  
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這是一道關於 「台灣飲食文化與特有飲料」...
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