試題詳解

8. 食品中毒定義為「2 人或 2 人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為 1 件食品中毒案件。近日某餐飲店爆集體食物中毒情況，多人在用完餐後，於隔日發生噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等腸胃不適症狀，甚至導致多重器官衰竭而死亡。請問下列何選項是較易發生食物中毒的細菌？
(A) 結核桿菌
(B) 幽門螺旋桿菌
(C) 大腸桿菌
(D) 腸炎弧菌