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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
81. 製作蛋糕道納司所使用之膨脹劑是？
(A)酵母
(B)發粉(B.P)
(C)油脂
(D)小蘇打(B.S)。

答案：B
難度： 簡單

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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81.製作蛋糕道納司所使用之膨脹劑是？ (A)酵母(B)發粉(B.P)(C)油脂..-阿摩線上測驗