82.蛋糕在烤焙過程中下陷是因為 
(A)配方中總水量不足 
(B)總水量太多 
(C)麵粉筋度太高 
(D)烤爐溫度太高

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統計: A(5), B(1), C(0), D(0), E(0) #2899801