145.蛋糕在烤焙過程中下陷是因為　
(A)配方中總水量不足　
(B)總水量太多　
(C)麵粉筋度太高　
(D)烤爐溫度太高。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(1), E(0) #3217261

詳解 (共 1 筆)

#6972300
題目解析 在蛋糕的烤焙過程中，下陷的現...
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